AG九游会红茶，因冲泡后汤色多为红色而命名，是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成的茶。

　　红茶在加工过程中，茶多酚产生了酶促氧化反应，从鲜茶叶原料到能喝的成品茶叶，其中化学成分的变化较大，茶多酚减少了90%，出现了茶黄素、茶红素等新成分。

　　绿茶，因冲泡后汤色多为绿色而命名，是经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的茶。

　　绿茶是不发酵的茶，具有防氧化的作用。绿茶的制作方式，尽可能多的保留了鲜茶叶的物质。

　　成品绿茶中，茶多酚、咖啡碱保留了85%，叶绿素保留了50%，维生素保留了80-90%，使绿茶出现了最生态的清汤绿叶特点。

　　绿茶未经过发酵，茶多酚含量更高，保持了茶叶原始的性质，刺激性会相对较强，而红茶是全发酵茶，茶多酚含量不大，但经过制作加工，刺激性相对较弱，平缓温和。

　　每天一篇茶知识，推荐更好的养生方式，茶球儿希望您越来越健康！返回搜狐AG九游会，查看更多