AG九游会闷泡、加量泡、放凉再喝哪一个才是导致老白茶变苦的“元凶”?
发布时间:2024-01-12 18:44:25

  AG九游会可能每个人的选择会不同,有的人可能只会将坏掉的东西扔掉,然后就不会过多关注。

  如果仔细寻找原因,并且将白茶重新好好储存,白茶就有机会能够重新存成好茶。

  将坏掉的茶扔掉,再使用这种方法继续存别的茶,依然可能会因为粗心大意,有变质坏掉的可能。

  昨天看到一个茶友询问:“自己闷泡老寿眉,等茶汤凉了再喝的时候很苦AG九游会,是什么原因?”

  而如果是一开始冲泡老白茶的时候就进行闷泡,滋味自然释放更多,泡出来的茶汤味道很浓,喝起来也会觉得苦涩。

  蜡质层形成的原因,就是寿眉在秋季采摘的时候,天气逐渐变冷,这个时候茶叶就会有保护措施,为自己形成一层蜡质层来保暖。

  像新手使用盖碗泡茶,因为过程不太熟练,出汤速度会受影响,一般情况下很难做到在7-8秒之内完成注水出汤AG九游会。

  有些茶友喜欢使用矿泉水或者是自来水泡茶,这两者的水质都与当地的水质有关。

  但是采摘回来的茶青,需要及时摊晾在水筛上,薄摊薄晾,让茶青更顺畅地“走水”。

  当然,也并不是没有做旧茶的可能,但是做旧茶的制茶工艺,摧毁的内质不是有偏向的。

  所以AG九游会,无论是泡什么类型的白茶,最好是不要进行闷泡,闷泡之后很难判断茶汤真实的滋味。

  小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。