AG九游会老白茶的茶汤颜色变红多半是这2个环节出现了问题参考一下
发布时间:2024-01-08 17:55:35

  AG九游会惊讶于竟然有人能够与这些颜色如此适配,害怕这种颜色会出现在自己的衣柜中。

  就拿老白茶举例,老白茶的茶汤就是很清澈透亮的存在,一般是鹅黄色、赤金色或者琥珀色。

  因为正常白茶的颜色几乎都是这样,所以如果冲泡的时候,颜色与预想中的不同AG九游会,就会开始白茶品质产生怀疑。

  昨天看到一个茶友的留言,询问老白茶的汤色应该是什么颜色?是红棕色还是淡黄色?

  通过渥堆发酵的方法,将白茶的外观人为地改变,叶片颜色变成黑褐色,看起来年份很高。

  在堆放的过程中,茶青内部的温度不断增加,茶叶中的有叶绿素被破坏,产生叶红素或者叶褐素。

  还有一种就是茶友故意将白茶见光的情况,那就是茶友在茶叶受潮产生异味之后,以为将白茶复晒能够让白茶重新变得干燥。

  先不说白茶在受潮产生异味之后,这种情况是不可逆的,就算复晒就能让白茶重新干燥吗?

  白茶的制作工艺是很简单,但毕竟有着专业的制茶师傅,而不是说,随便一个行为就能让白茶重新变得干燥。

  在存茶的时候,千叮万嘱,希望茶友们在存茶的时候注意细节,就是因为白茶一旦存坏,就没有机会挽救。

  仔细想想,遇到过很多茶友哭诉,品质好的白茶因为储存的失误,最后不得不丢弃。

  老白茶的茶汤颜色,正常来说就是琥珀色或者赤金色,用通俗的话来说,就是接近黄色。

  小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。