AG九游会南方的冬天是湿冷，水汽无孔不入，沁入心肝脾肺肾，即使关门锁窗，裹袄包被，还是冷。

　　有茶友来问，冬天用盖碗泡茶，茶汤分分钟就凉了，想煮茶，但不知道白毫银针能直接煮吗？

　　盖因新白茶体内的物质，还是处在一种比较活跃的状态，茶氨酸、茶多酚和咖啡碱的含量比较高。

　　另外，比起新白茶，老白茶不管是冲泡，还是煮茶AG九游会，苦涩味都弱了不少，整体滋味更加甘醇。

　　只要投茶适量，控制好茶水比例和煮茶时间，煮出来的老白茶汤，是一点都不会苦涩的。

　　也正因如此，才让外界产生疑惑，是不是白毫银针不适合煮？是不是白牡丹煮起来不好喝？

　　要知道，寿眉的采摘时期相对长AG九游会，除了在春茶季的后半段，将近20几天的时间里，整个秋茶季都有采寿眉。

　　再排除掉日常喝茶的消耗，最终，能够跨越3年这道门槛成为老白茶的，少之又少。

　　这种枣香，混合着药香、陈香，从煮茶壶里的蒸汽氤氲到整个屋子里，往冬天的寒意，增添了一丝暖意。

　　白毫银针本就是来之不易的好白茶，陈放了多年以后的老银针，更是王者中的王者。

　　那些细腻的香气和滋味层次AG九游会，统统都被溶在了煮茶壶里，取而代之的，是直接、强烈、浓郁的茶味。

　　天气好，茶香更清晰，心情也明媚，能完完全全地沉浸式带入茶汤里各个层次的香气。

　　想让大多数内质，经冲泡的温和手法，随着一冲一冲的汤水浸出，再把叶底拿去煮。

　　煮出来的老白茶汤，也完全符合各位入冬以后喜欢喝的口感，香甜细滑，软糯稠润。

　　小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。返回搜狐，查看更多